Bree Cuisine

Coupe 🍨 croustillante fromage blanc - coulis fraise 🍓rhubarbe

31 Mai 2020 …

Coupe 🍨 croustillante fromage blanc - coulis fraise 🍓rhubarbe Ingrédients : Pour 4 personnes : Le Fromage blanc -6 petits suisses -125g mascarpone -2 sachets de sucre vanillé La pâte à crumble -50 g de beurre mou -50 g de farine -50...

Salade de bœuf 🐄 mariné

30 Mai 2020 …

Salade de bœuf 🐄 mariné Ingrédients : Pour 4 personnes : - 240g d’onglet de bœuf 🐄 Marinade : - 2 cuillerées à café de moutarde - 1 gousse d’ail épluchée - 25cl d’huile d’olive - vinaigre balsamique rouge - 1 citron vert - 1 citron...

Tartine 🍞 œuf Mimosa 🌿

29 Mai 2020 …

Tartine 🍞 œuf Mimosa 🌿 Ingrédients : Pour 4 personnes • 4 tranches de pain de campagne 🍞 • 4 œufs frais • 1 boîte de fromage frais • 1 boîte de thon à l’huile • Quelques cornichons (8 à 12) • ½ botte de ciboulette 🌿 • Huile d’olive...

Taboulé 🌾 vert 🍃 aux crevettes 🍤

28 Mai 2020 …

Taboulé 🌾 vert 🍃 aux crevettes 🍤 Ingrédients : POUR 4 personnes : - 200g de semoule fine 🌾 pour couscous crue - 50cl de bouillon de légumes - 10cl d’huile d’olive - 2 jus de citron jaune 🍋 - 16 crevettes 🍤 cuites, décortiquées et coupées...

Flans de courgettes aux pistaches

27 Mai 2020 …

Flans de courgettes aux pistaches Ingrédients : POUR 4 personnes : - 3 courgettes - 100g de parmesan râpé - 2 œufs et un jaune - 20cl de crème fleurette - sel & poivre du moulin - 80g de pistaches vertes non salées - 5cl d’huile d’olive...

Moelleux 🍎 pommes 🍏 cannelle

26 Mai 2020 …

Moelleux 🍎 pommes 🍏 cannelle Ingrédients : POUR 4 personnes : -Beurre pour le moule Appareil : - 165g de cassonade - 1 œuf - 20cl de lait - 1 cuillerée à café de jus de citron jaune - 1 gousse de vanille - ½ cuillerée à café de bicarbonate...

Risotto 🍚 aux asperges vertes à l’orange🍊 & saumon mariné 🐟

25 Mai 2020 …

Risotto 🍚 asperges vertes à l’orange 🍊 & saumon mariné 🐟 Ingrédients : POUR 4 personnes : - 300g de riz 🍚 à risotto : Arborio ou Carnaroli - 1 oignon ciselé ou 1 échalote ciselée - 2 oranges 🍊 - 1 gousse d’ail épluchée et dégermée...

Clafoutis aux cerises 🍒

24 Mai 2020 …

Clafoutis aux cerises 🍒 Ingrédients : POUR 4 personnes : 400g de cerises 🍒 lavées et séchées et équeutées 100g de farine 100 g de poudre d’amandes Beurre pour le moule 4 œufs 150g de sucre 50cl de lait entier 1 pincée de sel fin 1...

tomate 🍅 mozza 🌿 basilic

23 Mai 2020 …

tomate 🍅 mozza 🌿 basilic , huile d'olives noires (plus fruitée), pignons... what else ?

Pâtes 🍝 au pesto de basilic 🌿

22 Mai 2020 …

Pâtes 🍝 au pesto de basilic 🌿 Ingrédients : POUR 4 PERSONNES 55 g de pignons de pins 1 gousse d’ail 50 g de parmesan râpé 8 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 jus de citron jaune 40 g de feuilles de basilic frais 350 g de penne ou...

Riz au lait à la vanille 🍚

21 Mai 2020 …

Riz au lait à la vanille 🍚 Ingrédients : POUR 4 personnes : - 120 g de riz rond - 1 litre de lait entier - 45 g de sucre semoule - 1 gousses de vanille - 3 cuillerées à soupe de lait froid pour la fin de cuisson Préparation : Dans...

Sablés

20 Mai 2020 …

Sablés Ingrédients : Pour une trentaine de petits sablés - 250g de farine -90g de sucre glace -30g de poudre d’amandes - 1 pincée de sel fin -150g de beurre doux -1 gros œuf (55g) Préparation : Préparez la pâte la veille : sablez la...

Poireaux Mimosa 🌿

19 Mai 2020 …

Poireaux Mimosa 🌿 Ingrédients : POUR 2 personnes : - 4 jeunes poireaux nouveaux tous fins - 3 œufs Vinaigrette : - sel - poivre noir de Kampot - ciboulette - huile - vinaigre -moutarde à l’ancienne (avec des grains) Préparation : Laver...

🍓 Fraises sur crème légère🍓

18 Mai 2020 …

🍓 Fraises sur crème légère 🍓 Ingrédients : POUR 4 PERSONNES - 200 g de fraises 🍓 - eau de fleur d’oranger - 50 cl de lait entier - 3 jaunes d’œuf - 60 g de fécule de maïs (maïzena) - 80 g de sucre vanillé - 20 cl de crème liquide entière...

🍮Flan Coco🌴 Fraises🍓Menthe🌿

17 Mai 2020 …

🍮 Flan Coco 🌴 Fraises 🍓 Menthe 🌿 Ingrédients : POUR 4 PERSONNES - 150g de fraises 🍓 équeutées et coupées en quartiers - quelques feuilles de menthe - 80g de noix de coco râpée - 250g de lait concentré non sucré - 25cl de lait de coco...

Raviolis frais, tomates confites 🍅, pousses d'épinards 🌿

16 Mai 2020 …

Raviolis frais, tomates confites 🍅, pousses d'épinards 🌿 parmesan, huile d'olives noires (plus parfumée), ail rôti,

C 🍪🍪 K I E S Cramberries chocolat blanc 🍪

15 Mai 2020 …

C 🍪🍪 K I E S Cramberries chocolat blanc 🍪 Ingrédients : POUR 20 COOKIES 🍪 - 120g de sucre cassonade - 120g de sucre semoule - 300g de farine - 6g de levure chimique - 175g de beurre doux coupé en cubes et en pommade - 1 œuf entier...

Risotto à la Milanaise 🍚

14 Mai 2020 …

Risotto à la Milanaise 🍚 Ingrédients : POUR 4 PERSONNES - 350g de riz Arborio (riz à risotto) - huile d’olive - 1 oignon ciselé ou 1 échalote ciselée - 80g de beurre - 1 verre de vin blanc sec - 2 litres de bouillon de volaille en...

Financier aux framboises 🍰

13 Mai 2020 …

Financier aux framboises 🍰 Ingrédients : POUR 4 PERSONNES - 90 g de poudre d’amandes - 150 g de sucre glace - ½ gousse de vanille - 60 g de farine - 4 blancs d’œufs - 100 g de beurre fondu/noisette - 1 pincée de sel fin - 125 g de...

Crèpe au jambon 🐖 & salade verte 🍃

12 Mai 2020 …

Crèpe au jambon 🐖 & salade verte 🍃 Ingrédients : POUR 4 personnes : - 300g de farine - 3 œufs - 2 cuillerées à soupe d’huile - 60cl de lait entier - 4 tranches de jambon blanc Pour la sauce béchamel au fromage: - 70g de farine - 70g...