Bree Cuisine

GATEAU DE SAVOIE ❤️💟❤️

28 Février 2021 …

❤️💟❤️ GATEAU DE SAVOIE ❤️💟❤️ Ingrédients : 🍴 : pour 8 💖 6 jaunes, 7 blancs, 1 pincée de sel, quelques gouttes de jus de citron, 70g de fécule, 90g de farine, 180g de sucre, le zeste râpé d'un citron. Préparation : Préchauffer le four...

Merlan 🐟 frit & citronné 🍃🍋

28 Février 2021 …

Merlan 🐟 frit & citronné 🍃🍋 Ingrédients : pour 2 💖 🍴 : pour 2 2 citron(s) 3 brin(s) de persil 40 g de farine 1 litre d’huile de friture 1 pincée(s) de sel Préparation : Demander à votre poissonnier d'écailler et de vider votre merlan....

Semoule à la fleur d’oranger 💮

23 Février 2021 …

Semoule à la fleur d’oranger 💮 🍴 : pour 4 💖 Ingrédients : 1 litre de lait ( vache, amande, coco) 100 g de sucre en poudre 100 g de semoule fine 1 cas d’extrait de vanille liquide 4 cas d’eau de fleur d’oranger 💮 20g de beurre doux...

Cake marbré 🍫 glaçage rocher 🌰

21 Février 2021 …

Cake marbré 🍫🌰glaçage rocher Ingrédients : Pâte vanille : 130 g de sucre de canne blond 100 g de farine de blé T 55 100 g de jaunes d’oeufs 70 g de crème liquide entière 30 g de beurre doux 1/2 sachet de levure chimique 1 gousse de...

Pâtes 🍝 aux 2 saumons 🐟

21 Février 2021 …

Pâtes 🍝 aux 2 saumons 🐟 🍴 : pour 4 Préparation : Emincez 2 échalottes et faites les revenir à la poèle dans de l’huile d’olive. Quand elles commencent à dorer, arrosez d’un peu de vin blanc sec et laissez évaporer. Ajoutez un grand...

Truite 🐟 aux amandes

20 Février 2021 …

Truite 🐟 aux amandes Ingrédients : pour 2 💖 2 truites prêtes à cuire d'environ 250 g chacune 50 g d'amandes effilées le jus de 1 citron 60 g de beurre farine 3 c. à s. d'huile de goût neutre sel poivre du moulin Préparation : 1. Rincez...

Sole meunière 🐟🍴🍃🍋

19 Février 2021 …

Sole meunière 🍴🐟🍃🍋 Ingrédients : pour 2 💖 Soles portion de 400 g : 2 pièces 🐟 Beurre doux : 60 g 1 bouquet de persil plat frais 🍃 Pommes de Terre charlotte : 10 petites Fleur de sel : 2 pincées Moulin à poivre : 4 tours Gros sel :...

Riz 🍚 au lait 🍵 Thé CHAÏ CHANDERNAGOR® Mariage Frères

17 Février 2021 …

Riz 🍚 au lait 🍵 Thé CHAÏ CHANDERNAGOR® Mariage Frères Ingrédients : Pour 4 personnes ou 2 gourmands 1 litre de lait 1 bâton de cannelle 150g de riz rond 125g de sucre roux 7 mousselines de Thé CHAÏ - CHANDERNAGOR® Mariage Frères Thé...

Farz aux poires 🍐 et lait ribot

15 Février 2021 …

Farz aux poires 🍐 et lait ribot Ingrédients : 3 poires 🍐 90 g de beurre demi-sel 70 g de miel de châtaignier 1 gousse de vanille 1 cuillère à soupe de rhum 3 oeufs 100 g de farine de blé 50 cl de lait ribot 5 g de sucre glace beurre...

Sablés à la confiture

14 Février 2021 …

Sablés à la confiture Ingrédients : 160g de farine 100g de beurre pommade 80g de poudre d’amandes 75g de sucre glace 1 œuf 1 pincée de sel Confiture au choix (ici Framboise Maison) ou pâte à tartiner ou Lemon Curd Préparation : Mélangez...

Risalamande (Spécialité Danoise)

13 Février 2021 …

Risalamande (Spécialité Danoise) Ingrédients : Riz au lait : 1 litre de lait 150 g de riz rond 25 cl de crème liquide à 30 % 100 g de sucre 1 gousse de vanille coupée et grattée 100 g d'amandes concassées Coulis de cerises : 300 g...

Madeleines

9 Février 2021 …

Madeleines Ingrédients : pour une vingtaine de madeleines 3 œufs + 1 jaune 150 g de farine avec poudre levante incorporée 20 g de miel Corse 130g de beurre demi-sel fondu et refroidi 120 g de sucre semoule 1 pincée de sel Déroulement:...

Bottereaux Angevins (Beignets)

6 Février 2021 …

Bottereaux Angevins (Beignets) Ingrédients : 1kg 500 de farine 200 g de beurre demi sel 200 g de sucre en poudre 8 œufs 1 verre de lait 2 sachets de levure de boulanger 2 litres d’huile spéciale friture Préparation : Délayer la levure...

Ma recette des Crêpes, délicieuses & inratable

2 Février 2021 …

Ma recette des Crêpes, délicieuses & inratables : 300g de farine, 1 litre de lait, 3 cas de sucre, 3 œufs, 3 cas huile, 1 petit bouchon de Rhum Ambré (format dé à coudre), 1 pincée de sel , 3 cas eau (pour alléger, diluer). Mélanger...