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JOLIS GâTEAUX
Le zeste de deux gros citron BIO non traité râpé finement 3 gros oeufs entiers à température ambiante 1 petite pincée de sel 175 g de sucre semoule 75 ml de crème double (30 % matière grasse) 140 g de farine 1/2 cuillère à café de...
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JOLIS GâTEAUX
MICHEL ROUX
Spéciale dédicace ... à Michel ROUX : GRAND CHEF ÉTOILÉ au WATERSIDE INN près de LONDRES -Tartelettes faites pour ma Lulu Trotinette dimanche- recette : -1- faire des ronds dans de la pâte feuilletée, -2- les déposer sur une feuille...
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JOLIS GâTEAUX
pour 25 Truffes environ: - 200 g de chocolat (noir, blanc, carame, praliné ou au lait) - 50 g de cacao en poudre ou des vermicelles colorés ou de la noix de coco ou du praslin, ou des éclats de pistaches - 90 g de sucre glace - 10...
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JOLIS GâTEAUX
spéciale dédicace à DAVY http://lacuisinededavy.blogspot.com/2011/12/repas-de-noel-buche-aux-deux-citrons.html qui m'a donné envie de faire cette Buche pour le soir de Noël : Biscuit: 125 g de farine 4 œufs 125 g de sucre 50 g de beurre...
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JOLIS GâTEAUX
4 œufs 225 g de sucre 300 ml d’huile de tournesol 4 ou 5 carotte s râpées 300 g de farine 1 cuil. à café de cannelle en poudre 1 cuil. à soupe de levure chimique 150 g de noix finement hachées 10 g de beurre 1 Le glaçage 1 tablette...
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JOLIS GâTEAUX
2 citron s non traités 1 75 g de beurre 1 200 g de sucre semoule 1 3 oeuf s 1 1 dl de crème liquide 1 190 g de farine 1 1/2 sachet de levure chimique 1 2 pincées de sel 1 Le glaçage : 1 le jus des 2 citron s 1 300 g de sucre glace...
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JOLIS GâTEAUX
pour 8 : confitures de framboises - 300g de framboises - 200g de sucre biscuit roulé -60 g de maîzéna - 60 g de farine - 6 oeufs - 110g de sucre décor - sucre glace - framboises 1- la confiture : dans un saladier, mélanger les framboises...
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JOLIS GâTEAUX
un clin d'oeil cordial à ma pote la cuisinière de Leyre : Véb, http://www.recettes-de-leyre-et-d-ailleurs.fr/article-cake-a-la-farine-de-mais-aux-cerises-61239414.html j'ai repris sa recette et je l'ai un peu customisée : 1 : j'ai...
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JOLIS GâTEAUX
Tropézienne au Lemon curd - 240 g de beurre doux - 120 g de farine - 200 g de sucre - 60 g d'amandes en poudre - 1 poignée d'amandes effilées - 6 oeufs - 10 cl de lait - 2 beaux citrons BIO - 1 pincée de sel -1- Préparez le Lemon curd*...
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JOLIS GâTEAUX
Biscuit d'exception, délicat et envoûtant, il est l'hôte des grandes occasions. parfaitement inoubliable.... ... c'est l'extase garantie ! pour 6, il vous faut : - 100 g de chocolat à cuire - 120 g de cacao en poudre - 200 g de beurre...
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JOLIS GâTEAUX
p our 4, il vous faut : -1- Badigeonner 1 grande feuille de FILO d'un mélange de BEURRE salé fondu et d' épices à PAIN D' ÉPICES, saupoudrez de POUDRE DE NOISETTES. -2- Recouvrez d'une autre feuille. recommencez l'opération en terminant...
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JOLIS GâTEAUX
Comme promis, voici la recette des CUPCAKES réalisés dimanche pour 12 cupcakes environ : - 2 graos oeufs - 120 g de beurre doux mou - 4 c à soupe de lait ( 5cl) - 140 g de farine avce poudre levante incorporée - 100 g de sucre en poudre...
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