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Valeur Sûre
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🌿 Salade Caesar 👑 Pour 2 personnes Ingrédients : Salade (ici Mesclun) filets d'anchois/déco bloc de parmesan déco Aiguillettes de poulet poélées, dorées mais moelleuses Sauce prodigieuse 2 jaunes d’oeufs 50 g de parmesan râpé 1 gousse...
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Millefeuille 🍆 de légumes 🍅 fondants 🍂 au basilic Ingrédients : POUR 2 personnes : 1 aubergine 🍆 1 courgette 1 tomate 🍅 Basilic du jardin 🍂 1 boule de mozzarella Sel & poivre du moulin Huile d’olive Préparation : Couper l’aubergine...
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Salade grecque 🍅 à l’origan du jardin 🌿 Pour 2 personnes Ingrédients : ½ concombre 3 tomates 🍅 Olives de Kalamata Poivron vert Une plaque de féta Sel & poivre du moulin Huile d’olive Origan du jardin 🌿 Préparation : Mélangez le concombre...
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PESTO* vert coriandre 🌿 pistache Pour le pesto : 1 bouquet de Coriandre fraîche 🌿 1 gousse d’ail (rose de Lautrec) 40 g de Parmesan râpé 50 g de pistaches mondées non salées + 5 cl huile d’Olive Préparation : Mettez dans le bol du...
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🍃 Toast à l’avocat 🍃 Ingrédients : POUR 2 personnes : 2 avocats 🍃 Fromage à tartiner –nature- (St Morêt, Philadelphia) 2 tranches de pain de campagne épaisses 🍞 le jus de 2 citrons jaunes 🍋 quelques feuilles de coriandre 🌿 2 œufs 🍳...
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🍃 Tian provençal au chèvre & au miel 🌷 🐝 🍯 Ingrédients : POUR 4 personnes : 4 tomates 🍅 3 courgettes 2 oignons rouges Bûche de chèvre - huile d’olive Miel liquide 🌷 🐝 🍯 Thym 🌿 Sel & poivre Préparation : Rangez les tranches de légumes...
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💧 Eau infusée 💚 citron 🍋 menthe 🌿 Ingrédients : POUR 1 pichet : Quelques feuilles de menthe 🌿 Quelques rondelles ou quartiers de citron 🍋 Eau 💧 Préparation : Mettez le tout dans un pichet, Placez le tout au frigo jusqu’au moment de...
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Flans de courgettes aux pistaches Ingrédients : POUR 4 personnes : - 3 courgettes - 100g de parmesan râpé - 2 œufs et un jaune - 20cl de crème fleurette - sel & poivre du moulin - 80g de pistaches vertes non salées - 5cl d’huile d’olive...
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tomate 🍅 mozza 🌿 basilic , huile d'olives noires (plus fruitée), pignons... what else ?
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Poireaux Mimosa 🌿 Ingrédients : POUR 2 personnes : - 4 jeunes poireaux nouveaux tous fins - 3 œufs Vinaigrette : - sel - poivre noir de Kampot - ciboulette - huile - vinaigre -moutarde à l’ancienne (avec des grains) Préparation : Laver...
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Clafoutis tomates cerises 🍅 Ingrédients : POUR 4 personnes : 750g Tomates cerises 🍅 1cuil. à café Origan 🍃 4 Oeufs 120g Farine 60g Parmesan râpé 30cl Lait 1 Botte de basilic frais 🌿 Billes de mozzarella 2 cuil. à soupe Huile d'olive...
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Carottes rôties safran-mandarine Pour 4 personnes 1 belle botte de carottes nouvelles avec les fanes 25 cl de jus de carotte frais 2 clémentines 20 pistils de safran 6 gousses d’ail nouveau 10 tours de moulin de poivre de Timut 2 cuil....
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SALADE CÉSAR ET ANCHOIS Ingrédients : 2 salades romaines 8 filets d'anchois Aiguillettes de poulet poélées et dorées 2 oeufs + 2 jaunes 50 g de parmesan 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à café de sauce...
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Je reviens pour la publication d' une petite recette pour partager avec vous ce qui fut un délice sans être vraiment présentable la prochaine fois(car je vais la refaire) je modifierai la présentation et je publierai dans mon nouveau...
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Envie d’un dîner léger ? Envie d’un complément avec les œufs coque ? Envie de faire manger des légumes aux nains de jardin ? Cette recette est pour vous, alors : laissez-vous tenter ! Ingrédients : 5 carottes 20 g beurre 50 cl bouillon...
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Envie de se faire plaisir avec un plat adoré au délice assuré en bousculant les codes, en sortant de sa zone de confort et en mettant du peps pour justement avoir des frissons ? Envie de bousculer les classiques avec une italian touch...
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Envie d’une flammekuche sans pâte ? Envie d’une entrée originale et parfumée ? Cette recette est pour vous, alors : laissez-vous tenter ! Ingrédients : 500 g d’oignons doux des Cévennes 250 g de crème liquide 100 g d’échalote 50 g...
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VéGéTAUX
recette à suivre asap ;p passez tous un agréable congé de fin de semaine sous la neige (ô_o)
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