cocktails & zakouskis - Bree Cuisine

Margarita

16 Août 2013 …

jus d'un citron vert 3 cl de cointreau, 6 cl de tequila Réalisez la recette "Margarita" au shaker . Frapper les ingrédients au shaker avec des glaçons puis verser dans le verre givré au citron et au sel fin... Pour givrer facilement...

Cosmo blanc

15 Août 2013 …

Dans un shaker rempli de glaçons, verser 45 mL de vodka Smirnoff, 15 mL de liqueur d’orange, 1 mL de jus de lime et 60 mL de jus de canneberge blanche. Remuer pour bien glacer et passer dans un verre à martini. Décorer d’une canneberge...

Le Daiquiri à la pomme

14 Août 2013 …

Le Daiquiri à la pomme 4 cc de rhum 1 cc jus de citron vert 1 cc calvados 4 cc d'eau pétillante Mélanger les ingrédients dans un verre à Whisky, garnir d'un zeste de citron et frapper de glaces décorer le verer d'un joli quartier de...

Cosmo à la poire

13 Août 2013 …

Dans un shaker rempli de glaçons, verser: 45 mL de Grey Goose la Poire, 0,5 mL de jus de citron, 1 mL de sirop de sucre et 60 mL de jus de poire. Secouer et passer dans un verre à martini et décorer d’une tranche de poire confite Donne...

Cocktail Bahia Felipe & Bouchées de brebis aux poires

12 Août 2013 …

Cocktail Bahia Felipe Ingrédients : pour 1 personne 1 cl de vodka 1 cl de gin 1,5 cl de rhum blanc 6 cl de limonade 3 cl de jus d'ananas 1 cl de jus de citron 6 cl de curaço bleu Déroulement : Réalisez la recette "Bahia Felipe" au...

Cognac Collins

11 Août 2013 …

Ingrédients : pour 1 personne : - 2 cl de Cognac Vs ou VSOP - 1,5 cl de jus de citron pressé - 1, 5 cl de sirop de sucre de canne - 9 cl d'eau gazeuse - 4 ou 5 glaçons - 1 citron Déroulement: - Placez quelques glaçons dans le verre,...

Pina Colada

11 Août 2013 …

Ingrédients : pour 1 verre (multipliez les doses par personne) 4 cl de rhum blanc 2 cl de rhum brun 12 cl de jus d’ananas 4 cl de lait de coco 5 glaçons Déroulement: Passez les glaçons et les ingrédients dans un blender. Versez dans...

Ananas fizz*

11 Août 2013 …

Ingrédients : pour 1 personne : limonade 4 cl de Gin 2 cl de sirop de scre de canne 2 cl de jus de citron fraîchement pressés 2 cl de jus d'ananas Déroulement : Réalisez la recette "Ananas fizz" au shaker . Au shaker avec des glaçons....

Gin-tonic

10 Août 2013 …

ingrédients & déroulement : Remplir un verre à gin de glaçons. Verser 45 mL de GIN Beefeater , le jus de ¼ de lime (citron vert) fraîs compléter de soda tonique. Décorer d’un quartier de lime. Donne 1 portion. Source LCBO Cuisinez,...

Cocktail Caraîbe

10 Août 2013 …

La présence chaleureuse du rhum et des fruits justifie l'apellation ensoleillée de ce cocktail à la saveur de punch... ingrédients : pour 1 personne : - 5 cl de jus de mangue - 5 cl de rhum blanc - 5 cl de Noily Prat - 1/2 citron vert...

Brise au pamplemousse

10 Août 2013 …

Mettre dans un verre 5 segments de pamplemousse pelés et 15 mL de sirop de sucre. Bien écraser. Remplir le verre de glaçons et y verser 45 mL de Vodka Remuer pour bien mélanger. Donne 1 portion. source LCBO Cuisinez, VOUS êtes un Chef...

Cocktail COINTREAU FIZZ

3 Août 2013 …

5 cl de Cointreau 10 cl d' Eau gazeuse jus d' 1/2 Citron vert Presser le citron dans un verre rempli de glaçons, puis ajouter Cointreau et l’eau pétillante. Decoration : Décorer avec des quartiers de citron vert Tchinez : VOUS êtes...

Croustilles de pita

17 Juillet 2013 …

cette publication est pour Toi LOU http://augredumarche.blogspot.fr/ un jour tu as publié sur ton blog une recette de ce livre que mon fils m'a rapporté du Canada j'ai réalisé cette recette en pensant à lui et à toi c'est délicieux...

Acras de Cabillaud & MojitO : )

23 Mai 2013 …

Acras de cabillaud 200 g de cabillaud Court bouillon (1 cube ou 1 sachet) 1 botte d’oignons nouveaux 2 gousses d’ail Quelques brins de persil plat 1 petit piment frais 200 g de farine 2 œufs 15 cl de lait 2 c. à soupe d’huile 1 c....

Onion Rings

28 Avril 2013 …

4 gros oignons blanc 230 g de farine 40 cl de bière huile pour friture sel de Guérande mélanger la farine et la bière tremper les rondelles d'oignons dans la pâte frire dans l'huile bien chaude égoutter sur un linge propre saler déguster...

Tartine d'herbes

18 Avril 2013 …

tranches de pain poilane frotté à l'ail et 1 pshitt d'huile d'olive grillé deuus le mélange suivant : 1 poignées de roquette 1 bouquet de basilic ciselé 1 bouquet de cerfeuil ciselé 1 branche d'estragon ciselé oignon blanc finement...

Masala Chai*

17 Avril 2013 …

Masala Chai* Pour 4 tasses : 5 gousses de cardamome 1 cuillère à soupe de gingembre râpé 1 bâton de cannelle 5 baies de poivre noir 6 cuillères à café de sucre Vergeoise 4 clous de girofle 4 cuillères à café de thé noir 40 cl de lait...

Cocktail MIMOSA pour Anne ma Fée

2 Décembre 2012 …

pour 1 verre , il vous faut : - Grand Marnier 1 cuillière à soupe - Jus d'oranges 5 cuillières à soupe - Champagne bien frais -1- Dans un shaker, mélangez le Grand Marnier avec le jus d'orange. - 2- Versez ce mélange dans un verre...

Briouates aux épinards

24 Novembre 2012 …

feuilles de brick coupées en 2 garnies de mélange : 250 g de jeunes pousses d'épinards fondues au beurre égouttées ajoutées à 250 g de ricotta sel, poivre du moulin et 1 pointe de cayenne pliage collé avec du blanc d'oeuf frit dans...

KIR Framboise

11 Novembre 2012 …

Tchin - Tchin ! cuisinez : VOUS êtes un CHEF !