cocktails & zakouskis - Bree Cuisine

Cocktail Pamplemousse Rosé

27 Novembre 2010 …

Ingrédients pour 1 verre (multipliez les doses par personne) 10 cl de Vin Rosé 2 cl de liqueur ou crème de Pamplemousses Rose 1 trait de citron vert 2 glaçons Mettre les glaçons dans un blender avec tous les ingrédients. Mixez et versez...

Margarita

13 Novembre 2010 …

Ingrédients pour 1 verre (multipliez les doses par personne) 4 cl de tequila 2 cl de liqueur d’oranges (triple sec, cointreau, grand marnier) 1 jus de citron vert 1 trait de sucre de canne Du sel 5 glaçons Commencez par givrer votre...

Capirhina *

7 Novembre 2010 …

MACKY : P'tit Cloun... Bonjour à tous ! un T , Tr, Trè, Très, GRAND M E R C I à vous TOUS pour tous vos adorables messages, de départ, de séjour et de soutien pour mon retour, cela fait TRÉS chaud au coeur, vu qu'ici, par rapport à...

Mojito*

17 Septembre 2010 …

Ingrédients pour 1 personne 50 ml de Rhum Blanc 1 citron vert + 1 jus 10 feuilles de menthe fraiche 10ml de sirop de sucre de canne 20 cl de perrier -1- Découper le citron vert en petits quartiers. Le placer dans un verre avec les...

Cocktail Gin Délice

3 Septembre 2010 …

pour 1 verre , il vous faut : - 4 cl de Gin (London Dry Gin) - 3 cl de Limoncello - de la glace - du Sunny Delight -1- Dans un shaker, rempli a motié de glace, versez le Gin et le Limoncello. Frappez versez dans un verre fantaisie...

Cocktail Sorbet Abricot

27 Août 2010 …

pour 4 verres il vous faut : - liquueur Amaretto 2 cuillères à soupe - Cognac 2 cuillères à soupe - Sorbet Abricot 4 boules - Champagne -1- Placez 4 verres a coctial au congélateur durant 15 minutes. -2- Versez l'Amaretto dans une...

Cocktail Gladiator

21 Août 2010 …

pour 1 verre , il vous faut : - 2cl d'Amaretto ( liqueur d'amandes) - 2 cl de Southern Comfort (Whiskey à la pêche) - 6cl de jus d'oranges - 6 cl de d'eau gazeuse - 1- Dans un shaker avec des glaçons, mélangez tous les ingrédients...

Bouchées bacon & mozarella

14 Août 2010 …

pour 4 il vous faut : - 12 fines tranches de bacon - 4 boules de mozarella - sel & poivre du moulin -1- Coupez les boules de mozarella en 4 pour obtenir 12 morceaux. -2- Faites les mini brochettes en enveloppant un cube de mozarella...

Cocktail BELLINI *

13 Août 2010 …

pour 1 verre, il vous faut : - 5 cl de crème de pêche - Prosecco pour compléter -1- Versez dans un joli verre à cocktail la crème de pêche -3- Complétez par du Prosecco Trinquez, & buvez avec modération ! ...à vous de jouer : Cuisinez,...

Pain perdu basilic- mozarella

11 Août 2010 …

il vous faut : - 24 tranches de pain de mie - 6 oeufs - 2 boules de mozarella - 50 cl de lait - 8 cl d'huile d'arachide - 1 bouquet de basilc - sel & poivre du moulin -1- Débiter la mozarella en rondelles. A l'aide d'un emporte pièce,...

Cocktail COINTREAUpolitain

6 Août 2010 …

pour 1 verre, il vous faut : - 5cl de COINTREAU - 3 cl de jus de Cramberry - 2 cl de jus de citron - glaçons - 1 trait de Champagne pour compléter -1- Dans un shaker mélangez tous les ingrédients sauf le Champagne.. -2- Versez dans...

Cocktail Cosmopolitain

31 Juillet 2010 …

pour 1 verre de Cocktail, il vous faut : - 4 cl de Vodka - 2 cl de Triple Sec (Cointreau) - 2 cl de jus de Carnberries (Canneberges) - 1 cl de jus de citrons verts ( Lime de Tahiti) -1- Mettez tous les ingrédients dans un shaker sur...

Cocktail Festif LCBO

24 Juillet 2010 …

V pour 1 verre , il vous faut : - Cognac 1 cuillière à soupe - 1 mini carré de sucre roux - Champagne bien frais - zeste d'orange non traitée - -1- Dans une jolie flûte à Champagne, déposer 1 mini carré de sucre roux et un ou deux...

Craquelins au Parmesan

21 Juillet 2010 …

il vous faut : - 100 grammes de parmesan rapé - 100 grammes de farine - 100 grammes de beurre salé - poivre du moulin - 1 jaune d'oeuf pour dorer - copeaux de parmesan pour la déco/craquelures -1- Mélangez la farine, le beurre et le...

CockTail Mimosa *

17 Juillet 2010 …

pour 1 verre , il vous faut : - Grand Marnier 1 cuillière à soupe - Jus d'oranges 5 cuillières à soupe - Champagne bien frais -1- Dans un shaker, mélangez le Grand Marnier avec le jus d'orange. - 2- Versez ce mélange dans un verre...

Cuillères Soufflées au Parmesan

14 Juillet 2010 …

pour 4 il vous faut : - 2 oeufs - 1 c a soupe de crème épaisse - 20 g de parmesan rapé - 10cl de lait - 20 g de beurre - 20 g de farine - 1 peu de musacde rapée - beurre et farine pour les cuilleres - sel et poivre du moulin - 1- Préchauffez...

Billes de Chèvre à la Ciboulette

1 Juillet 2010 …

il vous faut : - 400 grammes de chèvre frais ( type "Petit Billy" ) - 2 bottes de Ciboulette - 1 cuillère à soupe d'huile d'Olive - Poivre du moulin -1- Écrasez le fromage de chèvre à la fourchette en incorporant l'huile d'Olive, poivrez....

Mini Cakes aux olives et au thym

29 Juin 2010 …

pour 1 fournée il vous faut : - 150 grammes d'olives vertes dénoyautées et coupées en rondelles - quelques brins de thym pour la pâte: - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 1 yaourt nature (plus moelleux et donc moins sec que 12cl...

Croustillants de brebis et confiture

24 Juin 2010 …

il vous faut : 200 g de fromage Basque "Ossau Iraty" (tomme) 6 feuilles de brick 100 g de confiture de cerise noire Basque (au rayon fromage) 1 cuil. à soupe de cumin 1 cuil. à soupe de mignonnette de poivre (concassé) 2 œufs -1- préchauffez...